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4 Ristoranti sbarca nel Lazio: Borghese &co. ai Castelli

La puntata di martedì 29 gennaio vedrà in gara quattro fraschette: il bonus sarà dato in base alla bontà di un tipico piatto di pasta



Borghese e i quattro ristoratori

Nuovo appuntamento con Alessandro Borghese 4 Ristoranti. Dopo il successo della scorsa puntata - nuovo record stagionale e quarto miglior risultato di sempre, con oltre 600 mila spettatori medi - la produzione originale Sky realizzata da Drymedia torna in onda domani, martedì 29 gennaio alle ore 21.15 su Sky Uno (canale 108) con un episodio che vede chef Alessandro Borghese nel Lazio. I nuovi episodi sono disponibili anche su digitale terrestre al canale 311 o 11 e su Sky On Demand. Roma: Il Colosseo, la fontana di Trevi, il Tevere, chi l’ha detto che è solo questo? A pochi chilometri dal cupolone esistono piccoli borghi antichi: i Castelli Romani. Nella puntata in onda domani sera chef Borghese si trova nella patria della porchetta e della romanella alla ricerca della migliore fraschetta. Chi tra La Fraschetta de Sora Ines, Cantina Simonetti, l’Hosteria La Fraschetta di Padre in Figlio e l’Osteria di Corte si aggiudicherà il titolo? Le ultime due puntate della quinta stagione del programma faranno tappa nel ponente ligure con la Riviera dei Fiori e infine a Cremona. Quattro ristoratori della stessa zona di appartenenza si sfidano per stabilire chi tra di loro è il migliore in una determinata categoria. Ogni ristoratore invita a cena gli altri tre che, accompagnati dallo chef Borghese, commentano e votano con un punteggio da 0 a 10 location, menu, servizio e conto del ristorante che li ospita. In palio per il vincitore di ciascuna puntata, il titolo di miglior ristorante e un contributo economico da investire nella propria attività. Ogni cena è preceduta dalla scrupolosa ispezione dello chef Borghese della cucina del ristorante, ispezione che nel corso della cena si concentrerà sul personale di sala, messo alla prova su accoglienza, servizio al tavolo, descrizione del piatto e del vino. Solo alla fine scopriamo il giudizio di chef Borghese che con i suoi voti può confermare o ribaltare l’intera classifica che incorona il migliore ristorante della puntata. Inoltre, Alessandro ha a disposizione un bonus di 5 punti che gli permette di giudicare un elemento in più e che rende la sfida ancora più imprevedibile. In questa puntata il bonus sarà assegnato sulla cacio e pepe.